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Auteur Els Jonckheere
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheQu'apportent les fêtes de fin d'année à l'horeca ? Peu de bénéfices, une grande satisfaction de la clientèle / Els Jonckheere in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 12/05 (12/2005)
[article]
in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 12/05 (12/2005) . - 6-10
Titre : Qu'apportent les fêtes de fin d'année à l'horeca ? Peu de bénéfices, une grande satisfaction de la clientèle Type de document : texte imprimé Auteurs : Els Jonckheere Année de publication : 2005 Article en page(s) : 6-10 Note générale : Avec les fêtes de fin d'année en perspective, une période de travail intense s'annonce à nouveau pour l'horeca. Traditionnellement, c'est une période pendant laquelle le Belge dépense sans compter. Cependant, les festivités ne sont pas aussi lucratives pour tous les établissements. Il ne faut pas sous-estimer les frais supplémentaires engendrés par la décoration, le personnel et les menus spéciaux [...]. Catégories : festivité
fête
horeca[article]Refroidisseurs de bouteilles : traditionnels ou automatisés ? Le choix dépendra de l'honnêteté du personnel / Els Jonckheere in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 05/05 (05/2005)
[article]
in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 05/05 (05/2005) . - 20-22
Titre : Refroidisseurs de bouteilles : traditionnels ou automatisés ? Le choix dépendra de l'honnêteté du personnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Els Jonckheere Année de publication : 2005 Article en page(s) : 20-22 Note générale : Bon nombre d'exploitants horeca considèrent l'achat d'un refroidisseur de bouteilles comme un mal nécessaire auquel ils ne souhaitent pas passer trop de temps. Pourtant, il serait utile d'étudier la question avant de se lancer dans un tel investissement. En effet, ces machines constituent, après la pompe, l'élément le plus fondamental du bar. De plus, un frigo n'est pas l'autre, et l'offre a malgré tout considérablement évolué. Catégories : automatisation
boisson
horeca
réfrigérateur
refroidisseur[article]Une terrasse est une carte de visite visuelle : quelques conseils pour aménager votre terrasse / Els Jonckheere in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 04/05 (04/2005)
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in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 04/05 (04/2005) . - 23-27
Titre : Une terrasse est une carte de visite visuelle : quelques conseils pour aménager votre terrasse Type de document : texte imprimé Auteurs : Els Jonckheere Année de publication : 2005 Article en page(s) : 23-27 Note générale : L'été annonce son grand retour. Il est temps de dépoussiérer vos meubles de terrasse et d'ajouter quelques dizaines de places assises à votre établissement. Comment faire de votre terrasse une réussite ? Voici quelques conseils inspirés par les nouveautés du marché. Catégories : équipement
horeca
mobilier
terrasse[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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