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Technologie de la cristallisation - aspects théoriques et pratiques dans quelques industries alimentaires (saccharose - dextrose - lactose) / T. Tabouret (1978)

Titre : Technologie de la cristallisation - aspects théoriques et pratiques dans quelques industries alimentaires (saccharose - dextrose - lactose) Type de document : texte imprimé Auteurs : T. Tabouret, Auteur Editeur : Massy (France) : Centre de Documentation internationale des industries utilisatrices de produits Année de publication : 1978 Index. décimale : 664.1 Sucre - glucose

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
25816	664.1/TAB/t/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible