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Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant / Marlène Frénot (2002)

Titre : Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Rueil-Malmaison Cedex : Doin éditeurs Année de publication : 2002 Collection : Biosciences et techniques ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86617-383-8 Catégories : aliment besoin biochimie diététique eau enzyme fibre glucide lipide minéraux protide ration restauration sportif troisième âge vitamine Index. décimale : 613.24 Habitudes alimentaires - alimentations spéciales - régimes

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
42136	613.24/FRÉ/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible