Maison Mulhaupt

La Maison Mulhaupt / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 438 (du 20 mars au 20 avril 2018)

[article]  in Le journal du pâtissier > 438 (du 20 mars au 20 avril 2018) . - 22-27 p. Titre : La Maison Mulhaupt Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Lacroix, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 22-27 p. Langues : Français (fre) Catégories : Maison Mulhaupt pâtisserie Strasbourg Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Meilleur apprenti de France en 1981, Thierry Mulhaupt est aujourd'hui à la tête d'une équipe de 25 personnes entre ses deux boutiques au cœur de Strasbourg, la troisième sur la place de l'Ecole à Colmar, et le laboratoire de 850 m2 à Mundolsheim dans la proche périphérie. [article]