Documents disponibles écrits par cet auteur

L'évolution microbiologique des viandes fraîches, préparées et produits à base de viandes préembalées, sous atmosphère protectrice, jusque dans une grande surface de Belgique [sic] / Aurélie Noël (2012)

Titre : L'évolution microbiologique des viandes fraîches, préparées et produits à base de viandes préembalées, sous atmosphère protectrice, jusque dans une grande surface de Belgique [sic] Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Noël, Auteur ; Guy Nolet, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2012 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : grande surface microbiologie alimentaire préemballé viande

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
96072	MD/12/05	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible