anthocyanogène

Comportement des Polyphénols à la Filtration de la Bière (mémoire de fin d'études, Faculté des Sciences Agronomiques) / André Moloto (1975)

Titre : Comportement des Polyphénols à la Filtration de la Bière (mémoire de fin d'études, Faculté des Sciences Agronomiques) Type de document : texte imprimé Auteurs : André Moloto, Auteur Editeur : Louvain : Université Catholique (UCL) Année de publication : 1975 Catégories : anthocyanogène anthogène brasserie polyphénol Index. décimale : 547.56 Phénols - Alcools aromatiques

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20710	S3/5769	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Influence de l'ébullition sur la stabilité colloïdale de la bière / Antonio dos Santos Brites Sanches (1971)

Titre : Influence de l'ébullition sur la stabilité colloïdale de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Antonio dos Santos Brites Sanches, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1971 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : anthocyanogène brasserie houblon moût protéine

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9149	MMC/71/02	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible