art de la table

L'art de bien servir : manuel pour le service dans l'hôtellerie et la restauration (1971)

Titre : L'art de bien servir : manuel pour le service dans l'hôtellerie et la restauration Type de document : texte imprimé Editeur : Zürich : Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers Année de publication : 1971 Catégories : art de la table plat présentation Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
17649	S3/4251	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

L'art culinaire français (1950)

Titre : L'art culinaire français Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1950 Catégories : alcool art de la table menu service vin Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5800	S2/01367	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

L'art de décorer votre table / Ute Bareiss (2000)

Titre : L'art de décorer votre table Type de document : texte imprimé Auteurs : Ute Bareiss, Auteur Editeur : Aartselaar : Delphi Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87411-010-8 Catégories : art de la table décor décoration table Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
43130	642.6/BAR/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'art du dressage de la table en France / Céline Curvers (1991)

Titre : L'art du dressage de la table en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Curvers, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : art de la table Franc vie quotidienne

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
32961/2	2615	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
32961/1	2615	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

L'art gourmand (exposition organisée dans la galerie du Crédit Communal, à Bruxelles, du 19 novembre 1996 au 23 février 1997) / Paul Beusen (1996)

Titre : L'art gourmand (exposition organisée dans la galerie du Crédit Communal, à Bruxelles, du 19 novembre 1996 au 23 février 1997) Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Beusen, Auteur Editeur : Bruxelles : Crédit Communal Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87193-242-0 Catégories : art de la table gastronomie histoire iconographie nature morte peinture Index. décimale : 750.4 Thèmes en peinture

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60272	750.4/BEU/a	Ouvrage de référence	Bibliothèque CERIA	Salle de lecture	Exclu du prêt

L'art de mettre en scène plateaux et tables / Nathalie Ruffier in Cuisine collective, 208 (02/2008)

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L'art de plier les serviettes de table : petits pliages - grands effets / Caroline Hofman (2005)

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L'art de plier vos serviettes / Bridget Jones (1999)

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L'art des présentations : assiettes, plats, buffets froids, canapés / Jean-Pierre Lebland (1993)

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L'art de la table / Pierre Andrieu (1961)

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L'art de la table : découpages, flambages, présentations / Jean-Pierre Gauthier (1994)

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Les arts de la table côté brocante / Jacqueline Queneau (2005)

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Arts de la table : entre "zenitude" et "seventies attitude"... / Maguy Jamin in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités, 597 (12/2004)

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Les arts de la table : us et coutumes du moyen âge à nos jours / Jacqueline Queneau (2011)

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BEP : technologie restaurant. BEP le nouveau programme illustré / Christian Ferret (2005)

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