aspartame

Les édulcorants dans l'alimentation d'aujourd'hui et de demain / G. Devriese (1991)

Titre : Les édulcorants dans l'alimentation d'aujourd'hui et de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Allemagne aspartame cyclamate Danemark édulcorant fruit Grande-Bretagne saccharine sucre

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
31961/2	2622	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
31961/3	2622	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
31961/1	2622	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Edulcorants intenses : point d'actualité sur leur sécurité d'emploi et les dernières innovations / Dominique Parent-Massin in Cahiers de nutrition et de diététique, 46(h.s.1) ??? (03/2011)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > 46(h.s.1) ??? (03/2011) . - 5-12 Titre : Edulcorants intenses : point d'actualité sur leur sécurité d'emploi et les dernières innovations Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Parent-Massin Année de publication : 2011 Article en page(s) : 5-12 Catégories : aspartame diététique édulcorant sécurité alimentaire toxicologie alimentaire [article]

Les édulcorants de synthèse / Peggy Callens (1978)

Titre : Les édulcorants de synthèse Type de document : texte imprimé Auteurs : Peggy Callens, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alimentation aspartame Belgique cyclamate diététique législation maltitol saccharine santé sucre

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9608	MD/78/10	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Incidence des conditions technologiques sur la dégradation de l'aspartame / Christine Dooms (1992)

Titre : Incidence des conditions technologiques sur la dégradation de l'aspartame Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Dooms, Auteur ; A. Masson, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1992 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : aspartame diabète édulcorant infarctus législation sucre surcharge pondérale

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49774	MMC/92/03	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Sugar free : 54 desserts candarel, 100% sucralose / Christophe Felder (2012)

Titre : Sugar free : 54 desserts candarel, 100% sucralose Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5376-7 Catégories : aspartame candarel dessert édulcorant pâtisserie sucralose Index. décimale : 664.17 Edulcorants artificiels (aspartame, sucralose, saccharine, etc.)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
95111	664.17/FEL/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible