Documents disponibles écrits par cet auteur

Cuisine actuelle de l'Afrique noire : plus de 60 recettes faciles à réaliser / Joëlle Cuvilliez (2003)

Titre : Cuisine actuelle de l'Afrique noire : plus de 60 recettes faciles à réaliser Type de document : texte imprimé Auteurs : Joëlle Cuvilliez, Auteur ; Alexandre Bella Ola, Auteur ; Jean-Luc Tabuteau, Auteur Editeur : Paris : First Editions Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87691-819-1 Catégories : Afrique cuisine gastronomie recette de cuisine Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
50860/2	641.59(6)/BEL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
50860/1	641.59(6)/BEL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La cuisine de Moussa / Alexandre Bella Ola (2010)

Titre : La cuisine de Moussa Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Bella Ola, Auteur Editeur : Paris : First Editions Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-1599-8 Catégories : Afrique noire cuisine (discipline) gastronomie recette de cuisine Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
87724	641.59(6)/MEN/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Mafé, yassa et gombo / Alexandre Bella Ola (2020)

Titre : Mafé, yassa et gombo : la cuisine africaine d'Alexandre Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Bella Ola, Auteur Editeur : France : First Editions Année de publication : 2020 Importance : 159 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-412-06160-2 Langues : Français (fre) Catégories : Afrique noire cuisine du monde Index. décimale : 641.5 Recettes - Ouvrages généraux de recettes Résumé : 55 recettes issues des différentes gastronomie d'Afrique subsaharienne : mafé, yassa, oignons farcis, aloko, boulettes de boeuf, fondant à la patate douce ou encore beignets de banane plantain.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
124664	641.59(6)/BEL/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible