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Afrique du Sud et chutes Victoria / Henri Ménard (1999)

Titre : Afrique du Sud et chutes Victoria Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Ménard, Auteur ; Serge Pétillon, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1999 Collection : Guides bleus évasion ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-243082-2 Catégories : Afrique du sud Bonne-Espérance cap chute hébergement parc naturel réserve safari Swaziland tourisme Transvaal Victoria Index. décimale : 916.80 République d'Afrique du Sud (capitale Pretoria)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
114388	916.80/MEN/a	Guide de voyage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
38511/1	916.80/MEN/a	Guide de voyage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

CAP : connaissances technologiques de restaurant / Olivier Sapelkine (2006)

Titre : CAP : connaissances technologiques de restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Sapelkine, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-426-6 Catégories : cap restaurant technologie Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
110746	640.241/SAP/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

CAP cuisine : technologie culinaire 1er-2e / René Le Joncour (2015)

Titre : CAP cuisine : technologie culinaire 1er-2e Type de document : texte imprimé Auteurs : René Le Joncour, Auteur Editeur : Bruxelles : Lanore Année de publication : 2015 Importance : 2013 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-488-8 Langues : Français (fre) Catégories : 1er année cap cuisine technologie Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
106229	640.241/LEJ/t	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

CAP restaurant 1er année / Jean-François Augez-Sartral (2013)

Titre : CAP restaurant 1er année : technologie de restaurant, techniques de vente, connaissances des vins - version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez-Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2013 Importance : 184 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-514-0 Langues : Français (fre) Catégories : cap restauration salle technique de vente technologie vin Index. décimale : 640.242 Salle

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100828	640.242/AUG/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

CAP restaurant 1er année / Jean-François Augez-Sartral (2013)

Titre : CAP restaurant 1er année : Technologie de restaurant, techniques de vente, connaissances des vins - version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez-Sartral, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2013 Importance : 184 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-513-3 Langues : Français (fre) Catégories : cap cuisine gastronomie restaurant Index. décimale : 640.242 Salle

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100818	640.242/AUG/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

CAP restaurant 2ème année / Jean-François Augez-Sartral (2015)

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Découvreurs & conquérants. La grande aventure des explorations. Vol. 4 / Alain Bombard (1981)

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Différenciation entre les services de Relations Publiques et sociales / Marie-Claude Mathy (1976)

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L'école de cuisine aujourd'hui / Bruno Cardinale (2009)

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Floride / Rémy Leroux Monet (1996)

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Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre / Chef Damien (2016)

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Modules de sciences appliquées à l'hygiène & à l'alimentation. BEP - CAP nouveau référentiel. Version élève. / Michel Faraguna (2003)

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Modules de sciences appliquées à l'hygiène & à l'alimentation. BEP - CAP nouveau référentiel. Version professeur. / Michel Faraguna (2003)

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Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur / Franck Béhérec (2014)

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