Détail de l'indexation
613.69 : Hygiène et sécurité des bâtiments et locaux
613 Hygiène - Santé 613.1 Facteurs externes 613.11 Climat - acclimatation 613.13 613.14 Air - atmosphère - humidité - sécheresse 613.15 Odeurs 613.16 Sons - bruits 613.17 Lumière - soleil - obscurité 613.18 Froid - chaleur 613.19 Electricité - magnétisme - substances toxiques dans les locaux (amiante... ) 613.2 Nutrition - diététique - alimentation 613.21 Aliments - groupes alimentaires 613.211 Féculents et céréales 613.212 Fruits 613.213 Légumes 613.214 Viandes - charcuteries - volailles - gibiers 613.215 Poissons - oeufs 613.215.5 Algues 613.216 Lait - produits laitiers 613.217 Matières grasses - acides gras 613.218 Produits sucrés 613.219 Boissons 613.22 Substances alimentaires - nutriments 613.221 613.222 613.223 613.224 Lipides - graisses 613.224.5 Cholestérol 613.225 Sels minéraux - oligo-éléments - électrolytes - antioxydants 613.226 Protides - protéines - enzymes 613.227 Vitamines 613.228 Table de composition des aliments 613.23 Préparation et commercialisation des aliments 613.231 Nettoyage - hygiène 613.231.1 Transport - livraison - réception 613.232 Emballage - conservation 613.232.1 Etiquetage 613.232.2 Conservation - stockage 613.232.21 Réfrigération 613.232.22 Congélation 613.232.23 Surgélation 613.232.24 Déshydratation 613.233 Additifs - colorants - édulcorants 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires 613.235 Analyse des produits 613.235.1 Composition nutritionnelle 613.235.2 Contrôle bactériologique 613.236 Catégories d'aliments vendus dans le commerce 613.236.1 Aliments biologiques 613.236.2 Aliments biosynthétiques 613.236.3 Aliments en conserves 613.236.4 Aliments diététiques 613.236.5 Aliments homogénéisés 613.236.6 Plats cuisinés 613.236.65 Quatrième gamme 613.236.7 Aliments sous-vide 613.236.8 Aliments surgelés 613.236.9 Aliments light 613.236.95 Aliments halal 613.237 Aliments nouveaux vendus dans le commerce - novels foods - OGM 613.238 Chauffage - cuisson - irradiation 613.239 Législation alimentaire 613.24 Habitudes alimentaires - alimentations spéciales - régimes 613.241 Dénutrition - malnutrition - faim - carences 613.242 Alimentations pathogènes - troubles de l'alimentation 613.242.5 613.242.6 Anorexie et boulimie 613.243 Alimentation en situation pathologique 613.243.1 Alimentation des maladies métaboliques 613.243.11 Obésité 613.243.12 Diabète 613.243.13 Goutte 613.243.14 Dyslépémie 613.243.2 Alimentation des maladies cardiovasculaires 613.243.3 Alimentation des maladies du système digestif 613.243.36 613.243.37 613.243.4 Alimentation des maladies rénales 613.243.5 Alimentation des maladies du système immunitaire 613.243.7 Alimentation des personnes handicapées 613.244 Alimentation en situations particulières 613.244.1 Alimentation préopératoire 613.244.2 Alimentation post-opératoire 613.244.3 Alimentation des sportifs 613.244.4 Alimentation des cosmonautes 613.245 Alimentation et prévention des maladies 613.246 Alimentation et religion - philosophie - histoire 613.246.2 Végétarisme - végétalisme 613.246.3 Macrobiotique 613.246.4 Instinctothérapie 613.247 Régimes 613.247.1 Alimentation parentérale 613.247.2 Textures modifiées 613.247.21 Entérale (sonde ) 613.247.22 Liquide per os 613.247.23 Alimentation mixée 613.247.3 Alimentation stérile 613.247.4 Régimes enrichis 613.247.41 Régime enrichi en énergie 613.247.42 Régime enrichi en protéines 613.247.43 Régime enrichi en fibres 613.247.44 Régime enrichi en minéraux 613.247.45 Régime cétogène 613.247.5 Régimes appauvris 613.247.51 Régimes appauvris en énergie 613.247.511 Cure d'amaigrissement 613.247.512 Diète - cure de jeûne 613.247.52 Régimes appauvris en protéines 613.247.53 Régimes appauvris en lipides 613.247.531 Régime hypocholestérolémient 613.247.54 Régimes appauvris en minéraux 613.247.541 Régimes dessodés 613.247.55 Régimes appauvris en fibres 613.247.57 613.247.6 Régimes d'exclusions 613.247.61 Régime sans lactose 613.247.62 Régime sans Gluten 613.247.65 Régime pauvre en phénylalanine 613.247.66 Régime sans allergisants 613.247.7 Régimes dissociés 613.247.8 Poids, morphologie et hormones - régimes y afférent 613.247.9 Régimes particuliers 613.248 Habitudes alimentaires propres à certains pays (subdivisés comme 914/919 ) 613.249 Alimentation en collectivités 613.249.1 Crèches 613.249.11 Biberonneries 613.249.12 Centres d'accueil pour enfants 613.249.2 Ecoles 613.249.3 Internats 613.249.4 Mess d'entreprise 613.249.5 Fast food 613.249.51 Restaurants du coeur 613.249.6 Hôpitaux 613.249.8 Hôme pour vieillards - hospices 613.24DEU 613.25 613.250 Généralités et méthodes 613.251 Généralités sur la diététique - Histoire 613.251.1 Formation - Ecoles 613.251.5 Evaluation de l'état nutritionnel 613.252 Consultation diététique 613.252.5 Observation diététique 613.253 Anamnèse - Enquête alimentaire - Bilan nutritionnel 613.253.1 613.253.5 Comportement alimentaire 613.254 Ethique - Déontologie 613.255 Rôle éducatif - Education nutritionnelle 613.256 Diététique et informatique 613.257 Relation avec les patients 613.258 Vocabulaire - lexiques 613.259 Menus diététiques 613.259.5 Prévention - Santé 613.259.7 Politique et économie alimentaire 613.26 Diététique et âges de la vie 613.261 Grossesse - périodes prénatale, périnatale, postnatale 613.262 Prématurés 613.263 Allaitement 613.264 Nourrissons - enfants de 0 à 3 ans 613.265 Enfants 613.266 Adolescents 613.267 Ménopause - andropause 613.268 Vieillards 613.27 Diététique selon les repas 613.271 Petit déjeûner 613.272 Déjeûner 613.273 Collation - goûter 613.274 Dîner 613.28(ABC) Maladies - carences - états pathologiques (par ordre alphabétique ) 613.29 Psychologie de l'alimentation 613.2TRE 613.4 Hygiène personnelle - habillement - bains 613.4LEG 613.5 Hygiène de l'habitat 613.6 Risques dus au travail - santé et hygiène professionnelles 613.601 Prévention 613.62 Maladies professionnelles 613.63 Substances et organismes nocifs ou toxiques 613.633 Poussière 613.636 Bactéries et parasites 613.64 Risques dus aux locaux de travail 613.644 Bruit - vibration 613.645 Lumière 613.646 Température et humidité 613.647 Electricité - magnétisme 613.648.2 Radiations 613.65 Postures nocives - manque ou excès d'exercice - ergologie - ergonomie 613.66 Air - atmosphère - odeurs 613.7 Santé et hygiène des loisirs - récréation - sommeil 613.71 Gymnastique - culture physique 613.711 Yoga - techniques de relaxation - sophrologie - Taï chi - Qi Gong 613.711(09)/CEC/c 613.712 Aquagym - gymnatsique aquatique 613.73 Surmenage - fatigue - sommeil 613.8 Hygiène et santé mentales - assuétudes 613.83 Assuétudes aux drogues et narcotiques 613.84 Tabagisme 613.88 Education sexuelle 613.9 Santé et hygiène selon race, sexe, âge 613.92 613.95 Puériculture - pédiatrie 613.97 Grossesse et période post partum (post natale) 613.98 GériatrieOuvrages de la bibliothèque en indexation 613.69
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'amiante / Maïté Delanghe (1998)
Nettoyage et désinfection in Process alimentaire, 1380 (mai 2020)
