intoxication bactérienne

toxicologie alimentaire

Aliments pollués : la terre chauve / Maurice Pasquelot (1971)

Titre : Aliments pollués : la terre chauve Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Pasquelot, Auteur Editeur : Paris : La table ronde Année de publication : 1971 Catégories : additif alimentation irradiation pesticide pollution toxicologie alimentaire Index. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
39405	613.234/PAS/a(S2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Analyse des risques alimentaires / Max Feinberg (2006)

Titre : Analyse des risques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, ; Patrice Bertail, ; Jessica Tressou, ; (et al.), Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2006 Autre Editeur : Lavoisier Collection : Sciences & techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0894-9 Catégories : agroalimentaire aliment codex composition nutritionnelle consommation risque alimentaire toxicologie alimentaire Index. décimale : 613.235 Analyse des produits

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
68115/2	613.235/FEI/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
68115/3	613.235/FEI/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
68115/1	613.235/FEI/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 / Nicolas Faure in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 49/5 (novembre 2014)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 49/5 (novembre 2014) . - 225-230 Titre : Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 : une revue de la littérature Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Faure, Auteur ; Julien Jesu, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 225-230 Langues : Français (fre) Catégories : aliment champignon toxicologie alimentaire Index. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires [article]

Contaminants alimentaires et le risque de cancer / Xavier Coumoul in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 51/2 (avril 2016)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 51/2 (avril 2016) . - 104-110 Titre : Contaminants alimentaires et le risque de cancer Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Coumoul, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 104-110 Langues : Français (fre) Catégories : cancer métaux pesticide toxicologie alimentaire Index. décimale : 615.9 Toxicologie, poisons, intoxication [article]

Contaminants dans le viseur de l'Union européenne / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1403/1404 (juin/juillet 2022)

[article]  in Process alimentaire > 1403/1404 (juin/juillet 2022) . - p. 63 à 68 Titre : Contaminants dans le viseur de l'Union européenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Perraut, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 63 à 68 Langues : Français (fre) Catégories : contaminants alimentaires toxicologie alimentaire toxine Index. décimale : 640.241.2 Hygiène - Sécurité - Ecologie [article]

Contamination des denrées alimentaires : développement de micro-organismes, toxico-infections alimentaires : aspects généraux / P. Van Assche (1989)

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Cures naturopathiques / Daniel Kieffer (2005)

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Danger dans l'assiette / Sylviane Dragaci (2011)

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Edulcorants intenses : point d'actualité sur leur sécurité d'emploi et les dernières innovations / Dominique Parent-Massin in Cahiers de nutrition et de diététique, 46(h.s.1) ??? (03/2011)

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Effets physiopathologiques des mélanges de pesticides / Laurence Gamet-Payrastre in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46/2 (avril 2011)

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Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire. Tome 4, Les intoxications alimentaires / Jean Lederer (1971)

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Exposition orale et devenir dans l'intestin des nanoparticules alimentaires / Muriel Mercier-Bonin in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 51/4 (septembre 2016)

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Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières (2002)

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L'homme empoisonné : cures végétales pour libérer son corps et son esprit / Daniel Kieffer (1993)

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Introduction à la toxicologie nutritionnelle / Henri Chavéron (1999)

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