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Etude d'un secteur particulier de la restauration collective : le milieu carcéral / Aude Dillis (1996)
Titre : Etude d'un secteur particulier de la restauration collective : le milieu carcéral Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Dillis, Auteur ; Van der Borght, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1996 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alimentation
cellule
détention
hygiène
menu
prison
restaurant de collectivitéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33425 MD/96/03 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Nutrition (alimentation et activité physique) à la maison d'arrêt d'Angoulême / Marie-Line Huc in Information diététique, 3 (07/2008)
[article]
in Information diététique > 3 (07/2008) . - 4-10
Titre : Nutrition (alimentation et activité physique) à la maison d'arrêt d'Angoulême Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Line Huc Année de publication : 2008 Article en page(s) : 4-10 Catégories : alimentation
détention
nutrition[article]La prison naît au Moyen Age / Didier Lett in Histoire et civilisations, 83 (mai 2022)
[article]
in Histoire et civilisations > 83 (mai 2022) . - p. 22 à 31
Titre : La prison naît au Moyen Age : des tours aux culs de basse-fosse Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Lett, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22 à 31 Langues : Français (fre) Catégories : détention
prisonIndex. décimale : 343.8 Prison - établissement pénitentiaire - bagne - goulag Résumé : Longtemps, la détention ne fut pas considérée comme une peine. Elle ne servait le plus souvent qu'à attendre un procès. Or à partir du 13e siècle, l'institution carcérale s'organise et la prison se transforme en lieu de châtiment, du plus doux au plus sordide. [article]La réinsertion sociale et professionnelle du détenu / Karima Bakkioui (2005)
Titre : La réinsertion sociale et professionnelle du détenu Type de document : texte imprimé Auteurs : Karima Bakkioui, Auteur ; Claude Prignon, Editeur : Bruxelles : Institut Roger Guilbert (IRG) Année de publication : 2005 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Insertion sociale et professionnelle Catégories : détention
réinsertionExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60909 MISP/05/01 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La restauration dans les prisons en Belgique / Françoise Laitat (1987)
Titre : La restauration dans les prisons en Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Laitat, Auteur ; Daenen, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1987 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : cuisine
détention
hygiène
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31316/2 1959 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31316/1 1959 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Le siècle des camps : détentions, concentration, extermination. Cent ans de mal radical / Joël Kotek (2000)
PermalinkLe statut des détenus dans les conflits internationaux / Claudine Hamels (2007)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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