Gamay

Moulin-à-vent : un souffle puissant / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 192 (09/2007)

[article]  in Thuries Magazine Gastronomie > 192 (09/2007) . - 90-91 Titre : Moulin-à-vent : un souffle puissant Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière Année de publication : 2007 Article en page(s) : 90-91 Note générale : Moulin-à-vent, le nom évoque un souffle ample, une force têtue qui entraîne de lourdes ailes. Bien nommé, cet excellent cru du Beaujolais donne au cépage gamay une expression racée, dense, une amplitude et une structure inégalées ailleurs. Catégories : Beaujolais Gamay vignoble [article]

Rouges de Loire, ce que disent les cépages : le plus belles cuvées du millésime 2009 / Antoine Gerbelle in La revue du vin de France, 548 (février 2011)

[article]  in La revue du vin de France > 548 (février 2011) . - 52-82 Titre : Rouges de Loire, ce que disent les cépages : le plus belles cuvées du millésime 2009 Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange Année de publication : 2011 Article en page(s) : 52-82 Note générale : La grande variété des cépages rouges est l'un des trésors du vignoble de la valée de la loire. Sélection des meilleures cuvées du millésime 2009. Exotique et rafraichissant. Catégories : 2009 cabernet cépage Gamay Gerbelle, Antoine Loire Maurange, Philippe oenologie pinot Rouge vin [article]