Documents disponibles écrits par cet auteur

Les métiers de la restauration rapide / Emmanuelle Pauly (2002)

Titre : Les métiers de la restauration rapide Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Pauly, Auteur Editeur : Paris : L'Etudiant Année de publication : 2002 Collection : Métiers & Formations num. 539 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84624-246-2 Catégories : fast food formation métier restauration Index. décimale : 640.263 Fast-food - Snacks - Friteries

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
118927	640.263/PAU/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible