vache folle

Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres / Paul Benkimoun (2000)

Titre : Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Benkimoun, Auteur Editeur : Paris : Éditions Textuel Année de publication : 2000 Collection : La Discorde ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84597-009-0 Catégories : aliment ESB malbouffe OGM sécurité alimentaire vache folle Index. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
36914	613.234/BEN/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les dossiers noirs de la malbouffe / Jean-Claude Jaillette (2000)

Titre : Les dossiers noirs de la malbouffe Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Jaillette, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-11585-0 Catégories : alimentation dioxine dopage OGM qualité vache folle Index. décimale : 613.237 Aliments nouveaux vendus dans le commerce - novels foods - OGM

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
111562	613.237/JAI/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Nutrition et risques alimentaires. 1, Vos questions sur... oméga 3, iode, allergies, sucre, vache folle, soja, promesses santé, eau... les scientifiques répondent / Collectif (2005)

Titre : Nutrition et risques alimentaires. 1, Vos questions sur... oméga 3, iode, allergies, sucre, vache folle, soja, promesses santé, eau... les scientifiques répondent Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Maisons-Alfort : AFSSA Année de publication : 2005 Collection : Les cahiers de l'AFSSA.Textuel num. 1 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84597-151-6 Catégories : alimentation allergie eau iode malnutrition nutrition oméga 3 santé soja vache folle Index. décimale : 613.22 Substances alimentaires - nutriments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
113133	613.22/COL/n	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Sociologie d'une crise alimentaire : les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la vache folle / Jocelyn Raude (2008)

Titre : Sociologie d'une crise alimentaire : les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la vache folle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jocelyn Raude, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2008 Autre Editeur : Tec et Doc Collection : Sciences du risque et du danger. Série Innovations ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1042-3 Catégories : comportement alimentaire enquête nutritionnelle OGM risque alimentaire sociologie vache folle Index. décimale : 613.253.5 Comportement alimentaire

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74105/1	613.253.5/RAU/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Vache folle : une nouvelle hypothèse / Olivier Postel-Vinay in La recherche, 228 (10/2003)

[article]  in La recherche > 228 (10/2003) . - 52-59 Titre : Vache folle : une nouvelle hypothèse Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Postel-Vinay Année de publication : 2003 Article en page(s) : 52-59 Catégories : biologie bovin cellule souche épidémie ESB maladie maladie de Creutzfeldt-Jakob mouton prion vache folle [article]