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Livre officiel des inventions et des créations culinaires. Tome 1 / Dominique Weber (1989)

Titre : Livre officiel des inventions et des créations culinaires. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Weber, ; Vincent Weber, ; Conservatoire national de cuisine, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-072-5 Catégories : création cuisine gastronomie invention Index. décimale : 640.218 Confréries - concours - Prix d' Excellence

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62702	640.218/WER/l	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Livre officiel des inventions et des créations culinaires. Tome 2 / Marcel Mattiussi (1992)

Titre : Livre officiel des inventions et des créations culinaires. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Mattiussi, ; Conservatoire national de cuisine, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1992 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-108-1 Catégories : création cuisine gastronomie invention Index. décimale : 640.218 Confréries - concours - Prix d' Excellence

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62703	640.218/MAT/l	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible