Dépouillements

Les produits enrichis en phytostérols/phytostanols, quels intérêts ? / Laurence Henisse in Information diététique, 2 (04/2006)

[article]  in Information diététique > 2 (04/2006) . - 4-11 Titre : Les produits enrichis en phytostérols/phytostanols, quels intérêts ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Henisse, Auteur ; Picard Elodie, Auteur ; Séverine Rognon, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2006 Article en page(s) : 4-11 Note générale : Le rôle des professionnels de santé, et plus particulièrement les diététiciens, est fondamental pour aider les usagers à utiliser correctement les produits enrichis en phytostérols et à les intégrer dans leur alimentation quotidienne, uniquement s'ils en ont besoin. Catégories : alicament cholestérol diététique lipide nutrition phytostanol phytostérol produit laitier table de composition [article]

Le régime cétogène et son application pratique / Dominique Desbordes in Information diététique, 2 (04/2006)

[article]  in Information diététique > 2 (04/2006) . - 30-34 Titre : Le régime cétogène et son application pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Desbordes, Auteur ; Marie-Claire Burger Année de publication : 2006 Article en page(s) : 30-34 Note générale : Le régime cétogène appliqué en pédiatrie dans les maladies mitochondriales, dans la maladie de Vivo ou dans les épilepsies rebelles commence à être utilisé chez l'adulte. Ce régime est basé sur une proportionnalité particulière entre les lipides et les non gras de l'alimentation (protides et glucides) alors que les régimes mis en oeuvre jusque là par les diététiciens sont basés sur l'exclusion d'un ou plusieurs aliments ou apportent une quantité définie d'un aliment. Catégories : alimentation diététique épilepsie glucide lipide maladie de Vivo maladie mitochondriale pédiatrie protide régime cétogène [article]

Evaluation des pratiques professionnelles / Maryse Bourgerette in Information diététique, 2 (04/2006)

[article]  in Information diététique > 2 (04/2006) . - 17-22 Titre : Evaluation des pratiques professionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryse Bourgerette Année de publication : 2006 Article en page(s) : 17-22 Note générale : La mise en place d'une démarche de qualité au sein du service diététique du CHRU (Centre Hospitalier Régional Universitaire) a permis de valoriser le service diététique et de montrer son dynamisme pour améliorer la qualité du soin nutritionnel. Catégories : diététicien diététique hôpital pratique professionnelle prise en charge profession médicale profession paramédicale projet d'établissement qualité nutritionnelle soin [article]

Alimentation nutrition à l'hôpital : ce que manger veut dire / Martine Vilfroy in Information diététique, 2 (04/2006)

[article]  in Information diététique > 2 (04/2006) . - 23-29 Titre : Alimentation nutrition à l'hôpital : ce que manger veut dire Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Vilfroy Année de publication : 2006 Article en page(s) : 23-29 Note générale : Depuis quelques années, on assiste à une médicalisation hospitalière, celle-ci prenant place, de façon plus formelle, au niveau des soins. Catégories : aide-soignant alimentation dénutrition éducation nutritionnelle hôpital infirmier nutrition prise en charge [article]

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