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Mise en oeuvre des techniques culinaires / Cristian Carip (2009)

Titre : Mise en oeuvre des techniques culinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Cristian Carip, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2009 Collection : BTS diététique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1203-8 Catégories : diététique recette de cuisine technique culinaire Index. décimale : 613.247 Régimes

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123247	613.247/CAR/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Physiopathologie : bases physiopathologiques de la diététique, Le manuel / Cristian Carip (2004)

Titre : Physiopathologie : bases physiopathologiques de la diététique, Le manuel Type de document : texte imprimé Auteurs : Cristian Carip, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2004 Collection : réussir son BTS Importance : 453 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2003-3 Langues : Français (fre) Catégories : diététique nutrition physiopathologie Index. décimale : 612

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120068	612/CAR/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible