| Titre : | L'affaire Roundup, à la lumière des Monsanto Papers | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Gilles-Eric Séralini, Auteur | | Editeur : | Actes Sud | | Année de publication : | 2020 | | Importance : | 190 p. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-14058-8 | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | insecticide
produit toxique
Roundup
| | Index. décimale : | 615.9 Toxicologie, poisons, intoxication | | Résumé : | Jérôme Douzelet, chef cuisinier responsable, est aussi membre actif du Comité de recherche et d'information indépendantes sur le génie génétique (Criigen).Avec Gilles-Éric Séralini, il a déjà publié, chez Actes Sud, Plaisirs cuisinés ou poisons cachés (2014) et Le Goût des pesticides dans le vin (2018).
Gilles-Éric Séralini est biologiste, professeur et chercheur à l'université de Caen, spécialiste des OGM et des pesticides et lanceur d'alerte. Il a notamment démontré la toxicité cachée des OGM et des pesticides : son étude récente établit un lien entre un herbicide majeur et l'apparition de tumeurs et de maladies du foie et des reins. De 2011 à 2017, il a gagné sept procès contre les lobbys qui l'avaient diffamé.Avec Jérôme Douzelet, il a déjà publié, chez Actes Sud, Plaisirs cuisinés ou poisons cachés (2014) et Le Goût des pesticides dans le vin (2018).
Emblème mondial de la révolution écologique et chef de file du mouvement altermondialiste, Vandana Shiva a basé son travail sur la pédagogie par l'exemple. Partie seule à pied sur les chemins de l'Inde à la fin des années 1980, en quête de semences menacées par l'industrie, elle en est revenue à la tête d'un cortège de 500 000 manifestants - paysans et activistes - et d'un réseau de 120 banques de graines. Ses initiatives ont pollinisé les cinq continents et ses procès contre les multinationales lui ont valu de nombreuses récompenses, dont le prix Nobel alternatif. Drapée de son éternel sari de coton artisanal, elle exhorte chacun de nous à devenir ce "petit rien" qui inversera la tendance.Docteur en physique quantique et en philosophie, elle porte bien le nom du dieu Shiva, aussi connu pour son caractère combatif que pour sa capacité à protéger la vie. Son histoire est marquée par un engagement corps et âme, dans un pays où sévit une intense guerre des matières premières. |
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615 Thérapeutique - pharmacologie - toxicologie
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Alimentation, pesticides et pathologies neurologiques / Ludmila Juricek in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 49/2 (avril 2014)
