Titre : | Economie & gestion hôtelière : BAC technologie 1ère |
Type de document : | texte imprimé |
Auteurs : | Frédérique Bertholio, Auteur |
Editeur : | Bourg en Bresse : Fontaine Picard |
Année de publication : | 2022 |
Importance : | 215 p. |
Présentation : | ill. |
Format : | 30 cm |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7446-4481-8 |
Langues : | Français (fre) |
Catégories : | droit économique gestion hôtelière hôtellerie restauration
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Index. décimale : | 640.13 Gestion - Administration |
Résumé : | La démarche inductive est privilégiée : l’élève est pleinement acteur de son apprentissage, en découvrant les notions et capacités au fil d’un questionnement guidé dans un contexte didactisé et en construisant sa synthèse.
Des applications variées à la fin de chaque dossier (vrai/faux, exercices d’application, recherches documentaires, débats…). 4 études de cas au fil de la progression pour préparer en amont les élèves aux exigences du baccalauréat. |