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Analyse financière et commerciale d'un hôtel 3 étoiles à Bruxelles : l'hôtel Belmont / Marie Manche (2012)
Titre : Analyse financière et commerciale d'un hôtel 3 étoiles à Bruxelles : l'hôtel Belmont Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Manche, Auteur ; Kathy Voituron, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2012 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : Bruxelles (ville)
gestion hôtelière
hôtellerie
marketingExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 96188 4203 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible BTS tourisme 1re et 2e années / Mélanie Bourge (2016)
Titre : BTS tourisme 1re et 2e années : tout le cours en 100 fiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Bourge, Auteur Editeur : Paris : Hachette éducation Année de publication : 2016 Collection : Objectif BTS Importance : 222 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-290360-9 Langues : Français (fre) Catégories : droit du tourisme
enseignement supérieur
gestion hôtelière
manuel scolaire
tourismeIndex. décimale : 910.068 Ecoles de tourisme - Formation touristique Résumé : Des synthèses de cours accompagnées d'exemples, de définitions de notions clés et des conseils méthodologiques. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 117844 910.068/BOU/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Concepts hôteliers, le futur sera hybride ou ne sera pas in Hospitality-On, 250-251 (juillet-août 2016)
[article]
in Hospitality-On > 250-251 (juillet-août 2016) . - p.36-47
Titre : Concepts hôteliers, le futur sera hybride ou ne sera pas : l'évolution des concepts hôteliers Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.36-47 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : architecture
co-living
gestion hôtelière
hébergement
marketingIndex. décimale : 640.117 Situation et évolution du marché hôtelier Résumé : "Il fut un temps où la segmentation hôtelière était assez simple, les hôtels urbains se distinguaient clairement des resorts, et chaque catégorie de prix définissait un niveau de confort et une cible de clientèle. Mauvaise nouvelle pour ceux qui s'accrochent au marketing ancestral, les barrières ont volé en éclat en fonction des besoins du moment et de la réalité du (des) marché(s)..." [de l'auteur] [article]Economie & gestion hôtelière / Frédérique Bertholio (2022)
Titre : Economie & gestion hôtelière : BAC technologie 1ère Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Bertholio, Auteur Editeur : Bourg en Bresse : Fontaine Picard Année de publication : 2022 Importance : 215 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7446-4481-8 Langues : Français (fre) Catégories : droit économique
gestion hôtelière
hôtellerie
restaurationIndex. décimale : 640.13 Gestion - Administration Résumé : La démarche inductive est privilégiée : l’élève est pleinement acteur de son apprentissage, en découvrant les notions et capacités au fil d’un questionnement guidé dans un contexte didactisé et en construisant sa synthèse.
Des applications variées à la fin de chaque dossier (vrai/faux, exercices d’application, recherches documentaires, débats…). 4 études de cas au fil de la progression pour préparer en amont les élèves aux exigences du baccalauréat.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 127358 640.13/BER/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Economie et gestion hôtelière / Pierre Villemain (2022)
Titre : Economie et gestion hôtelière : Term STHR Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Villemain, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 2022 Importance : 215 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-167636-4 Langues : Français (fre) Catégories : droit économique
gestion hôtelière
hôtellerie
restaurationIndex. décimale : 640.13 Gestion - Administration Résumé : Cet ouvrage offre un contenu attractif et adapté au niveau des élèves, et les rend acteurs de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme.
Structure d'un chapitre
- Une partie " Découverte " permet d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre.
- Une partie " Cours " enrichie d'exercices de compréhension permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir.
- Une partie " Applications " permet aux élèves de mettre en œuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.
- Une partie " Synthèse " propose des schémas à compléter pour s'assurer de l'acquisition des connaissances.
Cet ouvrage de Tle est également conforme au programme de classe de MAN en hôtellerie-restauration.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 127357 640.13/ECO/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'offre de formation en gestion hôtelière / Lisette Niyungeko (2008)
PermalinkSous-traitance ou gestion interne in Hospitality-On, 250-251 (juillet-août 2016)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb