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Titre : Technologies des produits de charcuterie et des salaisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Paule Durand, Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1999 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0310-4 Catégories : boucherie
salaison
viande
viande de boucherieIndex. décimale : 637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 111319 637.52/DUR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 114779 637.52/DUR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Technologie des légumes / Yves Tirilly (1999)
Titre : Technologie des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Tirilly, Auteur ; Claude Marcel Bourgeois, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1999 Collection : Sciences & techniques Catégories : bette
brocoli
brunissement
carotte
céleri
chicorée
chou-fleur
conditionnement
conservation
distribution
épinard
fenouil
froid
gastronomie
haricot
légume
mâche
nutrition
pesticide
poireau
pois
pomme de terre
produit surgelé
qualité
quatrième gamme
stockage
tomate
transportIndex. décimale : 635.1 Cultures maraîchères - légumes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42002 635.1/TIR/t/10686 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique / Christian Carip (2002)
Titre : Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Carip, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Laura Cariel, Auteur ; Véronique Liégeois, Auteur ; (et al.), Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2002 Collection : BTS diététique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0574-0 Catégories : alimentation
diabète
enfance
femme enceinte
maladie cardiovasculaire
personne âgée
prévention
recette de cuisine
régime
sportifIndex. décimale : 613.247 Régimes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60133/2 613.247/CAR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 121787 613.247/CAR/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Systèmes moléculaires organisés / Robert Corriu (2000)
Titre : Systèmes moléculaires organisés Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Corriu, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2000 Collection : Académie des sciences ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0403-3 Catégories : biologie
molécule
organisation
physique
systèmeIndex. décimale : 539.2 Systèmes moléculaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43433/2 539.2/COR/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 43433/1 539.2/COR/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation - prélèvements - analyses / Camille Delarras (2003)
Titre : Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation - prélèvements - analyses Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 Autre Editeur : Ed. médicales internationales ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0633-4 Catégories : analyse
eau
écologie
environnement
hygiène
laboratoire
législation
microbiologie
nature
pollution
prélèvement
réglementation
santé
surveillanceIndex. décimale : 543.3 Analyse et échantillonnage de l'eau Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 52247 543.3/DEL/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Substances naturelles d'origine marine : chimiodiversité, pharmacodiversité, biotechnologie. Tome 2, Intervértébrés, Vertébrés / Jean-Michel Kornprobst (2005)
PermalinkSubstances naturelles d'origine marine : chimiodiversité, pharmacodiversité, biotechnologie. Tome 1, Généralités, Micro-organismes, Algues / Jean-Michel Kornprobst (2005)
PermalinkStations d'épurations . Eaux potobles - eaux usées / Robert Thomazeau (1981)
PermalinkStaphylococcus aureus / Yves1 Le Loir (2010)
PermalinkSpectrométrie gamma appliquée aux échantillons de l'environnement / Gilbert Le Petit (2002)
PermalinkSpectrométrie de masse : principes et applications / Emilia Constantin (1996)
PermalinkSécurité sanitaire et gestion des déchets : quels liens ? / Bernard Tissot (2004)
PermalinkSécurité des procédés chimiques : connaissances de base et méthodes d'analyse de risques / André Laurent (2003)
PermalinkSécurité alimentaire du consommateur / Manfred Moll (2002)
PermalinkSécurité alimentaire du consommateur / Manfred Moll (1995)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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