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Détail de l'indexation
637.39
637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.)
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.3 Fromages
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.3 Fromages
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637.39
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe bon roy camembert ou l'art populaire dans notre quotidien / Jean-Pierre Lanarès (1982)
Titre : Le bon roy camembert ou l'art populaire dans notre quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lanarès, Auteur Editeur : Paris : Bréa Année de publication : 1982 Catégories : camembert
Franc
fromageIndex. décimale : 637.39 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30256 637.39(44)/LAN/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le camembert : histoire, fabrication, terroir, recettes / Bruno Goffi (1999)
Titre : Le camembert : histoire, fabrication, terroir, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Goffi, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-267-6 Catégories : camembert
Franc
fromageIndex. décimale : 637.39 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15593 637.39 (44)/GOF/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le camembert, mythe national / Pierre Boisard (1992)
Titre : Le camembert, mythe national Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Boisard, Auteur Editeur : Paris : Calmann-Lévy Année de publication : 1992 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7021-2102-3 Catégories : camembert
fromage
pasteurisationIndex. décimale : 637.39 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8355 637.39(44)/BOI/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Découvrez les fromages / Nancy Eeckhof-Stork (1978)
Titre : Découvrez les fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Nancy Eeckhof-Stork, Auteur Editeur : Bruxelles : Elsevier Année de publication : 1978 Autre Editeur : Paris : Séquoia ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8003-0330-7 Catégories : fromage Index. décimale : 637.39 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13617 637.39/EEC/d - 4021 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Données de la pratique de fabrication du fromage Gouda. Résumé : partie 1 à 7, 14è communication / M. Naudts (1966)
Titre : Données de la pratique de fabrication du fromage Gouda. Résumé : partie 1 à 7, 14è communication Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Naudts, Auteur Editeur : Melle : Ministère de l' agriculture : Administration de la recherche agronomique : Centr Année de publication : 1966 Autre Editeur : Groupe de travail pour l' amélioration de la qualité du fromage belge Catégories : fromage
gouda
HollandeIndex. décimale : 637.39 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21209 637.39(492)/NAU/d - 4017 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La fabrication du fromage emmental : rapport sur un voyage d'étude en Allgäu (république Fédérale Allemande) / X. Van Allemeersch (1967)
PermalinkLa fabrication du fromage de Herve à la ferme / R. Delbeke (1967)
PermalinkLes fromages / Robert J. Courtine (1987)
PermalinkLes fromages d'appellation d'origine : 27 grands noms, des conseils pratiques / Danièle Lacroix (1984)
PermalinkLes fromages de Suisse / Jacques Montandon (1980)
PermalinkLe grand livre des fromages / Jean-Pierre Gallois (1976)
PermalinkGuide du fromage / Androuet (1971)
PermalinkLe Roquefort / Raymond Dumay (1982)
PermalinkThe world atlas of cheese / Nancy Eekhof-Stork (1976)
Permalink
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