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Détail de l'indexation
650.126 : Coopération, échange d'expérience, brain-storming
650 Organisations en général
650.1 Question de méthode, théorie et pratique de l'organisation
650.11 Principes fondamentaux - rentabilité - rationalisation - productivité
650.12 Méthodes
650.124 Conduite des entreprises, autorité, technique et méthodes de direction
650.13 Questions psychologiques
6509.451.56HIN
650.1 Question de méthode, théorie et pratique de l'organisation
650.11 Principes fondamentaux - rentabilité - rationalisation - productivité
650.12 Méthodes
650.124 Conduite des entreprises, autorité, technique et méthodes de direction
650.13 Questions psychologiques
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'hospitalité & le mentorat / Denis Courtiade (2022)
Titre : L'hospitalité & le mentorat Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Courtiade, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2022 Importance : 189 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-965-0 Langues : Français (fre) Catégories : accompagnement professionnel
accueil
mentoratIndex. décimale : 650.126 Coopération, échange d'expérience, brain-storming Résumé : Ce livre est dédié aux jeunes qui envisagent ou découvrent les métiers du service en salle, à leurs parents, parfois hésitants eux-mêmes, ainsi qu’aux enseignants et
aux professionnels. Maître d’hôtel, chef de rang, sommelier, barman, autant de métiers et de carrières alliant culture professionnelle, technique, relations humaines
et parcours international que ce manifeste vise à décoder et mettre en lumière. Il insiste en particulier sur le rôle de mentor des professionnels pour faire naître des
vocations chez les jeunes et mieux les accompagner dans leur début de carrière. Son contenu intéressera plus largement tous ceux, hôteliers restaurateurs ou non,
qui s’interrogent sur l’évolution des métiers du service et de l’accueil.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 127187 650.126/COU/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb