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Comment réussir... Terrines de légumes et terrines de poissons / Anne de Rozières (2000)
Titre : Comment réussir... Terrines de légumes et terrines de poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne de Rozières, Auteur Editeur : Paris : Hermé Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86665-251-7 Catégories : bavarois
crème
pâté
presse
rillette
terrineIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35689 641.522.3/ROZ/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les confiseries / Richard Olney (1981)
Titre : Les confiseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Olney, Editeur : Amsterdam : Time-life Année de publication : 1981 Collection : Cusiner mieux ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7344-0058-5 Catégories : confiserie
fruit
pâté
recette de cuisineIndex. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36359 664.14/OLN/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Craquez pour les rillettes ! / Franck Schmitt (2012)
Titre : Craquez pour les rillettes ! : 30 recettes faites maison pour des apéros réussis Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Schmitt, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2012 Collection : Craquez pour Importance : 65 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00298-4 Langues : Français (fre) Catégories : pâté
rillette
terrineIndex. décimale : 641.823 Terrines - pâtés Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100125 641.823/SCH/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Cuisine 2nde / Pascal Goréguès (2016)
Titre : Cuisine 2nde : acquérir ses compérences par l'expériementation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Goréguès, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2016 Collection : Enseignement - fomation - restauration - hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-577-5 Langues : Français (fre) Catégories : apprentissage
cuisine
cuisson
formation
pâté
restaurationIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110824 640.241/GOR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine d'aujourd'hui / Donna Hay (1998)
Titre : La cuisine d'aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Donna Hay, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0423-7 Catégories : crème
cuisine
fruit
fruit de mer
lait
légume
nouille
oeuf
pâté
pâtisserie
poisson
recette de cuisine
riz
salade
viande
volailleIndex. décimale : 641.54 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16621/1 641.54/HAY/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 16621/2 641.54/HAY/c/10868 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La cuisine gourmande de la méditerranée / Lewis Esson (1993)
PermalinkLa cuisine des îles grecques / Susie Jacobs (1992)
PermalinkLa cuisine juive marocaine / Rivka Levy-Mellul (1994)
PermalinkCuisine du latium et intinéraires gastronomiques / Luigi Volpicelli (1967)
PermalinkLa cuisine légère / Christine France (1997)
PermalinkLa cuisine du marché / Paul Bocuse (1998)
PermalinkLa cuisine du marché / Paul Bocuse (1976)
PermalinkLa cuisine mexicaine. 100 recettes traditionnelles d'Amérique centrale / Roger Hick (2000)
PermalinkLa cuisine au micro-ondes / Carol Bowen (2000)
PermalinkCuisine-plaisir cuisine-santé / Anne Sheasby (1997)
Permalink
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