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vinification
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Des vins de vacances . L'appelation "Côtes de Provence" / P. Daubie (1983)
Titre : Des vins de vacances . L'appelation "Côtes de Provence" Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Daubie, Auteur ; Frère, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1983 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : AOC
cépage
commercialisation
Côtes-de-Provence
Franc
gastronomie
Provence
tourisme
vin
vinificationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32486 1325 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Vins et vignobles de France / Pierre Anglade (1987)
Titre : Vins et vignobles de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Anglade, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 1987 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-506005-1 Catégories : dictionnaire
eau-de-vie
oenologie
vignoble
vin
vinification
viticultureIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17818 663.2(44)/ANG/v Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Disponible Vorbourg et Zinnkoepflé : l'Alsace a l'accent du sud / Olivier Coudert in La revue du vin de France, 480 (04/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 480 (04/2004) . - 54-59
Titre : Vorbourg et Zinnkoepflé : l'Alsace a l'accent du sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Coudert Année de publication : 2004 Article en page(s) : 54-59 Note générale : Pentus, bien exposés et ventilés, les grands crus alsaciens Vorbourg et Zinnkoepflé jouent la carte des maturités précoces. Tout en cultivant soigneusement certains particularismes : le pinot noir pour l'un, le culte du gewurztraminer pour l'autre. Catégories : Alsace
cépage
oenologie
pinot
vin
vinification[article]Yquem / Richard Olney (1985)
Titre : Yquem Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Olney, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1985 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200058-1 Catégories : Bordeaux
collectionneur
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dégustation
histoire
millésime
oenologie
phylloxéra
pourriture
Sauternes
table
terroir
vendange
vignoble
vin
vinification
viticultureIndex. décimale : 663.221 Vins blancs Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21575 663.221(447.9)/OLN/y/11171 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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