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Les aspects nutritionnels du végétarisme / C. KENES (1981)
Titre : Les aspects nutritionnels du végétarisme Type de document : texte imprimé Auteurs : C. KENES, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : apport
diététique
menu
nuisance
végétarismeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31073 1059 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Attention to detail / Jessica Gunn in Caterer & Hotelkeeper, 22 (27/05/2004)
[article]
in Caterer & Hotelkeeper > 22 (27/05/2004) . - 68-70
Titre : Attention to detail Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Gunn Année de publication : 2004 Article en page(s) : 68-70 Note générale : Catering for schoolchildren is already a complicated process, but when the schools are specialist or the pupils have particular dietary needs, the challenges to caterers are even more complex. Catégories : alimentation
cantine
collectivité
école
menu[article]Avant-Projet à l'installation d'un home de vieillards / Danielle Tamignaux (1965)
Titre : Avant-Projet à l'installation d'un home de vieillards Type de document : texte imprimé Auteurs : Danielle Tamignaux, Auteur ; J. Desirant, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1965 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : appareil
approvisionnement
cuisine
distribution
maison de repos
menu
réfectoireExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25851 MD/65/05/00011 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Avant-projet de l'installation d'un mess d'entreprise / Bernard Camut (1970)
Titre : Avant-projet de l'installation d'un mess d'entreprise Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Camut, Auteur ; Abdelouahab Moudden, Auteur ; Bachir El Hamdani, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1970 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : assurance
entreprise
équipement
frais
installation (art)
menu
personnel
restaurant
stockageExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33340 02/00129 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Avant-projet d'installation d'un service diététique dans un hôpital bloc / Geneviève Dubois (1967)
Titre : Avant-projet d'installation d'un service diététique dans un hôpital bloc Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Dubois, Auteur ; J. Desirant, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1967 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : collectivité
cuisine
diététique
équipement
hôpital
menu
régime
ulcèreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34989 MD/67/05/00027 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Best of Thai / Boottawong Touta (2009)
PermalinkBon appétit de 1 jour à 20 ans : comment bien nourrir vos enfants / Ginette Mathiot (1977)
PermalinkBon appétit ! La cuisine française en 7 langues (2003)
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PermalinkDu bon usage des aliments / Association des consommateurs (Belgique) (1983)
PermalinkAu bonheur de maigrir / Jean-Michel Cohen (2003)
PermalinkLa bonne cuisine vraiment économique / Elisabeth Lange (1975)
PermalinkCoaching cuisine / Marie Venditelli (2008)
PermalinkLes combinaisons alimentaires et votre santé : pour bien digérer, les menus dissociés à la portée de tous / Herbert M. Shelton (2001)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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