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Vins et vignobles de France / Pierre Anglade (1987)
Titre : Vins et vignobles de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Anglade, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 1987 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-506005-1 Catégories : dictionnaire
eau-de-vie
oenologie
vignoble
vin
vinification
viticultureIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17818 663.2(44)/ANG/v Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Disponible Vins et Vignobles du Monde / Oz Clarke (1990)
Titre : Vins et Vignobles du Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Oz Clarke, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 1990 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-291447-2 Catégories : bouteille
cépage
conservation
dégustation
étiquette
fabrication
millésime
oenologie
production
région
saveur
technologie
tradition
viticultureIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10709 663.2(4/9)/CLA/v/11166 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Vinum . Le Guide de l'Acheteur (1963)
Titre : Vinum . Le Guide de l'Acheteur Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : De Chabassol Année de publication : 1963 Catégories : boisson alcolisée
bouteille
cave
cidre
eau-de-vie
liqueur
manutention
matériel
oenologie
transport
vinIndex. décimale : 663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5736 663.23/OOO/v/2481 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible La voie du terroir / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, HS21 (novembre 2011)
[article]
in La revue du vin de France > HS21 (novembre 2011) . - 20-27
Titre : La voie du terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin Année de publication : 2011 Article en page(s) : 20-27 Note générale : Ils avaient tout misé sur l'élevage et s'étaient détournés de la vigne. Face à la concurrence des vins du Nouveau Monde, de nombreux grands domaines prennent aujourd'hui conscience de l'importance du terroir et de son expression dans leurs vins. Catégories : oenologie
terroir
vin[article]Vorbourg et Zinnkoepflé : l'Alsace a l'accent du sud / Olivier Coudert in La revue du vin de France, 480 (04/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 480 (04/2004) . - 54-59
Titre : Vorbourg et Zinnkoepflé : l'Alsace a l'accent du sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Coudert Année de publication : 2004 Article en page(s) : 54-59 Note générale : Pentus, bien exposés et ventilés, les grands crus alsaciens Vorbourg et Zinnkoepflé jouent la carte des maturités précoces. Tout en cultivant soigneusement certains particularismes : le pinot noir pour l'un, le culte du gewurztraminer pour l'autre. Catégories : Alsace
cépage
oenologie
pinot
vin
vinification[article]Wijn en kaas van Europa / H. G. Woschek (1977)
PermalinkWines , Their Sensory Evaluation / Maynard Amerine (1976)
PermalinkYquem / Richard Olney (1985)
PermalinkLa revue du vin de France. Le classement 2004 des meilleurs vins de France / Michel Bettane (2003)
PermalinkLa revue du vin de France. Les meilleurs vins de France 2011 / Olivier Poussier (2010)
PermalinkLa revue du vin de France. Les meilleurs vins de france 2016 (2015)
PermalinkLa revue du vin de France. Les meilleurs vins de france 2017 (2016)
Permalink
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