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Adaptation des recettes hôtelières à la prévention des maladies cardio-vasculaires / Michel Faignart (1985)
Titre : Adaptation des recettes hôtelières à la prévention des maladies cardio-vasculaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Faignart, Auteur ; Delalieux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1985 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alimentation
diététique
hôtellerie
maladie cardiovasculaire
recette de cuisine
restaurationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34948 MD/85/15 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Les additifs alimentaires. Antioxydants, émulsifiants / Jean-Michel Beaussart (1978)
Titre : Les additifs alimentaires. Antioxydants, émulsifiants Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Beaussart, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : acide
additif
alimentation
émulsifiant
épaississant
oxydation
pectine
toxicitéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30949 625 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques / Manfred Moll (1998)
Titre : Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred Moll, Auteur ; Nicole Moll, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003905-0 Catégories : additif
alimentation
auxiliaire technologique
colorant
édulcorantIndex. décimale : 613.233 Additifs - colorants - édulcorants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115680 613.233/MOL/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Additifs alimentaires : souvent superflus, parfois bienvenus (1987)
Titre : Additifs alimentaires : souvent superflus, parfois bienvenus Type de document : texte imprimé Editeur : Genève : Georg Année de publication : 1987 Collection : Dossiers de l'environnement num. 1 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8257-0146-1 Catégories : additif
alimentationIndex. décimale : 613.233 Additifs - colorants - édulcorants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 109787 613.233/ADD/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Ados : maigrir sans se priver : plus de 150 recettes équilibrées et savoureuses à déguster en famille / Bernard Wojtalik (2005)
Titre : Ados : maigrir sans se priver : plus de 150 recettes équilibrées et savoureuses à déguster en famille Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Wojtalik, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03858-7 Catégories : alimentation
diététique
recette de cuisine
régimeIndex. décimale : 613.266 Adolescents Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 59356 613.266/WOJ/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in Cereal science : technology / Yeshajahu Pomeranz (1976)
PermalinkAdvances in chemical engineering .- Vol. 1 / Thomas B. Drew (1956)
PermalinkAdvances in food research. Vol. 1 / E. M. Mrak (1948)
PermalinkAdvances in Food Research. Vol. 11 / C. O. Chichester (1962)
PermalinkAdvances in Food Research. Vol. 13 / C. O. Chichester (1964)
PermalinkAdvances in Food Research. Vol. 14 / C. O. Chichester (1965)
PermalinkAdvances in Food Research. Vol. 15 / C. O. Chichester (1966)
PermalinkAdvances in Food Research. Vol. 18 / C. O. Chichester (1970)
PermalinkAdvances in food research, Vol. 19 / C. O. Chichester (1971)
PermalinkAdvances in food research. Vol. 2 / E. M. Mrak (1949)
Permalink
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