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De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments / Olivier Boutou (2008)
Titre : De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Boutou, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : La Plaine Saint-Denis : AFNOR Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-440111-6 Catégories : aliment
inspection
législation alimentaire
norme
référentiel agroalimentaire
sécurité sanitaireIndex. décimale : 614.3 Contrôle et inspection sanitaires - inspection des animaux, aliments et autres denrées Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112876 614.3/BOU/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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