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L'artisan traiteur : fours salés, mini-sandwiches, canapés, mignonnettes, bouchées chaudes pour cocktails, grosses pièces de buffet, brochettes froides / Denis Ruffel (1987)
Titre : L'artisan traiteur : fours salés, mini-sandwiches, canapés, mignonnettes, bouchées chaudes pour cocktails, grosses pièces de buffet, brochettes froides Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Ruffel, Auteur ; Roland Bilheux, Auteur ; Alain Escoffier, Auteur ; Pierre Michalet, Auteur Editeur : Paris : Editions St-Honoré Année de publication : 1987 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905245-07-6 Catégories : buffet
canapé
cocktail
petit-four
réception
sandwiche
traiteurIndex. décimale : 640.269.72 Traiteurs - Buffets froids Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120196 640.269.72/RUF/a-1 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Passion pain : 80 recettes originales de pains traditionnels et modernes, de sandwiches, etc. / Yves Desgranges (2005)
Titre : Passion pain : 80 recettes originales de pains traditionnels et modernes, de sandwiches, etc. Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Desgranges, Auteur Editeur : Québec : Succès du Livre Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-5421-0 Catégories : boulangerie
pain
recette de cuisine
sandwicheIndex. décimale : 664.66 Pain Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 62229 664.66/DES/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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