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Cours de planification technique : vente et gouvernante (1970)
Titre : Cours de planification technique : vente et gouvernante Type de document : texte imprimé Editeur : Lausanne : Ecole hôtelière de la Société suisse des hôteliers Année de publication : 1970 Catégories : bar
buffet
électricité
installation (art)
petit déjeuner
snack
vaisselleIndex. décimale : 640.141 Service technique - Maintenance Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13595 640.141/147/EHL/c (S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Hygiène des aliments lors des évènements / K. Jooken in Test Achats, 476 (05/2004)
[article]
in Test Achats > 476 (05/2004) . - p. 10-15
Titre : Hygiène des aliments lors des évènements Type de document : texte imprimé Auteurs : K. Jooken, Auteur ; I. Scarniet Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 10-15 Catégories : alimentation
festival
foire
hygiène
intoxication
snack[article]Surveillance rapprochée : le salon de l'horeca comme indicateur des nouvelles tendances / Katia Belloy in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 11/2004 (11/2004)
[article]
in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 11/2004 (11/2004) . - 6-10
Titre : Surveillance rapprochée : le salon de l'horeca comme indicateur des nouvelles tendances Type de document : texte imprimé Auteurs : Katia Belloy Année de publication : 2004 Article en page(s) : 6-10 Note générale : Les nouveaux produits et services présentés au salon Horeca Expo ne tombent pas du ciel. Les producteurs font appel à des trendwatchers et réalisent des études appronfondies. Un coup d'oeil sur l'offre du salon de l'horeca fournit une vue instantanée du marché. L'horeca est un secteur en constante évolution. Catégories : café (boisson)
collectivité
étude
friterie
horeca
restaurant
salon
snack[article]Y'en a marre du sandwich au thon ! Petits plats en kit à s'emporter au bureau le midi / Stéphanie de Turckheim (2007)
Titre : Y'en a marre du sandwich au thon ! Petits plats en kit à s'emporter au bureau le midi Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie de Turckheim, Auteur Editeur : Paris : Tana Editions Année de publication : 2007 Collection : Mon grain de sel ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84567-385-4 Catégories : gastronomie
lunch
recette de cuisine
snackIndex. décimale : 642.2 Lunch Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 73919 642.2/TUR/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb