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Sur les routes du comté / Volodia Petropavlovsky in Grands reportages, 483 (janvier 2021)
[article]
in Grands reportages > 483 (janvier 2021) . - p 90 à 97
Titre : Sur les routes du comté Type de document : texte imprimé Auteurs : Volodia Petropavlovsky, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p 90 à 97 Langues : Français (fre) Catégories : comté
fromageIndex. décimale : 637.3 Fromages Résumé : Fromage emblématique de toute une région, le comté a contribué depuis le Moyen Age à la subsistance des hommes dans les conditions parfois rudes des Montagnes du Jura. Mais aussi imprégné durablement le territoire d'un modèle social qui perdure encore aujourd'hui. [article]
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