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Chimie organique TD : PCEM et premier cycle. - Vol.2 : fonctions d'intérêt biologique / Geneviève M.-L. Dumas (1990)
Titre : Chimie organique TD : PCEM et premier cycle. - Vol.2 : fonctions d'intérêt biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève M.-L. Dumas, Auteur ; Michel Golfier, Auteur ; Renée Rigny, Auteur ; Louise Schriver, Auteur Editeur : Paris : Hermann Année de publication : 1990 Collection : Méthodes ISBN/ISSN/EAN : 2-7056-61014 Catégories : acide carbonique
acide carboxylique
alcène
alcool
amine
carbocation
chiralité
élimination
énantiométrie
halogène
isomérie
masse moléculaire
phénol
réaction
substitutionIndex. décimale : 547 Chimie organique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106549 547 : 57/DUM/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Détermination de la production d'acide carbonique par les ferments lactiques / G. Waes (1978)
Titre : Détermination de la production d'acide carbonique par les ferments lactiques Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Waes, Auteur Editeur : Gand : Ministère de l' Agricuture : administration de la Recherche Agronomique Année de publication : 1978 Note générale : Extrait de la revue "Le lait", 58 n° 578, 469-482 Catégories : acide carbonique
ferment lactique
produit laitierIndex. décimale : 613.216 Lait - produits laitiers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 58038 613.216/WAE/d(S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible La Vinification par Macération Carbonique (1973)
Titre : La Vinification par Macération Carbonique Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : SEI Année de publication : 1973 Catégories : acide carbonique
arôme
éthanol
jus
macération
métabolisme
microbiologie
oenologie
technologie
vinIndex. décimale : 663.25 Vinification Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17610 663.25/VIN Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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