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Les 10 tendances qui vont marquer 2019 / Emilie Vignon in L'Echo touristique, 3183 (février 2019)
[article]
in L'Echo touristique > 3183 (février 2019) . - p. 18 à 28
Titre : Les 10 tendances qui vont marquer 2019 Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Vignon, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 18 à 28 Langues : Français (fre) Catégories : 2019
tendanceIndex. décimale : 910 Résumé : Elles se recoupent, se complètent, sont nées ou portées par le digital... Encore embryonnaires ou en passe de s'intensifier, les tendances que nous avons repérées intéresseront producteurs, distributeurs, hébergements et destinations. [article]Après la cuisine fusion, places aux intérieurs fusion / Katia Belloy in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 02/2006 (02/2006)
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in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 02/2006 (02/2006) . - 6-9
Titre : Après la cuisine fusion, places aux intérieurs fusion Type de document : texte imprimé Auteurs : Katia Belloy Année de publication : 2006 Article en page(s) : 6-9 Note générale : 2005 a été une année agitée pour l'horeca. Le nombre de faillites a fortement augmenté et les cafés ont continué à se raréfier. Le gouvernement n'a pas pris beaucoup de mesures fondamentales concernant le secteur, ce qui ne veut pas dire non plus qu'il n'en a pas pris du tout. "Horeca Officiel" revient sur les décisions fondamentales et les tendances. Catégories : horeca
tendance[article]Arts de la table : entre "zenitude" et "seventies attitude"... / Maguy Jamin in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités, 597 (12/2004)
[article]
in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités > 597 (12/2004) . - 58-61
Titre : Arts de la table : entre "zenitude" et "seventies attitude"... Type de document : texte imprimé Auteurs : Maguy Jamin Année de publication : 2004 Article en page(s) : 58-61 Note générale : Aujourd'hui tout est permis ! Les arts de la table conjuguent de nombreux styles dans lesquels chacun peut puiser pour renouveler l'ambiance de son établissement. Seul impératif : l'esthétisme ! Catégories : art de la table
tendance
vaisselle[article]Dans la tête du client : les tendances dans le secteur horeca / Katia Belloy in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 01 (02/2008)
[article]
in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 01 (02/2008) . - 6-10
Titre : Dans la tête du client : les tendances dans le secteur horeca Type de document : texte imprimé Auteurs : Katia Belloy Année de publication : 2008 Article en page(s) : 6-10 Note générale : Savoir ce que le client souhaite est la clé de la réussite pour un établissement horeca. Vous devez tâter le terrain de votre côté, mais sachez que des études, des enquêtes et la vision des analystes de tendances aident les exploitants et leurs travailleurs à répondre de manière adaptée aux souhaits de leurs clients. Catégories : clientèle
horeca
tendance[article]Les générations de consommateurs qui feront le tourisme de demain / Etienne Pauchant in Espaces, tourisme et loisirs, 180 (03/2001)
[article]
in Espaces, tourisme et loisirs > 180 (03/2001) . - 23-26
Titre : Les générations de consommateurs qui feront le tourisme de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Pauchant Année de publication : 2001 Article en page(s) : 23-26 Catégories : consommation
démographie
étude comportementale
marketing générationnel
prospective
tendance
tourisme[article]In vino veritas...Boire un petit coup c'est agréable (dossier) / Robert Petit in Café Revue, 6 (12/2006)
PermalinkIngrédients de boulangerie / A. Dereuder in Process alimentaire, 1364 (décembre 2018)
PermalinkMenus chics & tendances / Isabelle Pellegrin-Goullioud (2010)
PermalinkLe monde en 2020 in Trends tendances, 51 (19 décembre 2019)
PermalinkLes nouvelles adresses Food&style / Chloé Roose (219)
PermalinkPréparons l'après cuisine moléculaire / Hervé This in L'Hôtellerie Restauration, hs/04/06 (04/06)
PermalinkRestaurants éphémères, un melig-pot d'inspirations / Pascale Ruchon in Néorestauration, 579 (novembre 2019)
PermalinkSirha, relever les défis de demain / Encarna Bravo in Néorestauration, 570-571 (Janvier/février 2019)
PermalinkLes tendances de l'année écoulée : chaque établissement horeca est unique / Katia Belloy in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 12/2006 (12/2006)
PermalinkLes tendances dans le tourisme : la naissance du "nouveau" touriste / Katia Belloy in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 05/2004 (05/2004)
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