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Sauces végétariennes / Valérie Cupillard (2005)
Titre : Sauces végétariennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Cupillard, Auteur Editeur : Tressan : La Plage Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-127-1 Catégories : cuisine végétarienne
gastronomie
sauceIndex. décimale : 641.564 Plats végétariens Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91969 641.564/CUP/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Végétarien / Martine Pelletier (2011)
Titre : Végétarien : parfois, souvent ou passionnément Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Pelletier, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Montréal : La Presse Année de publication : 2011 Importance : 206 p. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-923681-61-0 Catégories : aliment
cuisine végétarienne
nutriment
recette diététique
végétarismeIndex. décimale : 641.564 Plats végétariens Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120201 641.564/VEG/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Zéro viande, zéro poisson / Jean-François Piège (2022)
Titre : Zéro viande, zéro poisson : plus de 50 recettes végétales et gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Piège, Auteur ; Charly Deslandes, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2022 Importance : 201 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945347-3 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine végétarienne Index. décimale : 641.564 Plats végétariens Résumé : Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ?
Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable !
Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans viande ni poissons mais surtout pas sans saveurs ! Il a décidé de décliner tous les grands classiques de la cuisine française à la sauce végétarienne, de développer des assaisonnements uniques, d'associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas.
Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales !
Exemples de recettes : • Bolognaise tomate• Hachis Parmentier• Persillé de Bourgogne• Tomate farcie• Comme une moule marinièreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128408 641.564/PIE/z Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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