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L'actualité des maisons in Le journal du pâtissier, 358 (décembre 2010)
[article]
in Le journal du pâtissier > 358 (décembre 2010) . - 6-11
Titre : L'actualité des maisons Type de document : texte imprimé Année de publication : 2010 Article en page(s) : 6-11 Note générale : Présentation des créations originale des grands chocolatiers pour les fêtes de fin d'année. Catégories : actualité
Chapon
chocolatier
Cluizel
Dalloyau
Delmontel, Arnaud
Fauchon
français
Hédiard
Hermé, Pierre
Hôtel Meurice
Ladurée
Maison du chocolat
Marcolini, Pierre
Pain de sucre
Plaza Athénée[article]Best of Pierre Hermé / Pierre Hermé (2011)
Titre : Best of Pierre Hermé Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Hermé, Auteur Editeur : Paris : Alain Ducasse Edition Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-350-2 Catégories : dessert
Hermé, Pierre
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 92894 641.592(HER)/JIR/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Confidences sucrées / Julie Andrieu (2007)
Titre : Confidences sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Andrieu, Auteur ; Pierre Hermé, Auteur Editeur : Paris : Agnès Viénot Editions Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-26005-8 Catégories : Andrieu, Julie
dessert
gastronomie
Hermé, Pierre
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.85 Desserts Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 73137 641.85/AND/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Une journée ave Pierre Hermé / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 359 (janvier 2011)
[article]
in Le journal du pâtissier > 359 (janvier 2011) . - 22-27
Titre : Une journée ave Pierre Hermé Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Lacroix Année de publication : 2011 Article en page(s) : 22-27 Catégories : France
Hermé, Pierre
interview
pâtisserie
patissier[article]ph 10: pâtisserie Pierre Hermé / Pierre Hermé (2010)
Titre : ph 10: pâtisserie Pierre Hermé Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Hermé, Auteur Editeur : Paris : Agnès Viénot Editions Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914645-72-0 Catégories : Hermé, Pierre
pâtisserieIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 85640 641.592(HER)/HER/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés par Pierre Hermé / Coco Jobart (2011)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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