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1000 cocktails du monde entier : ingrédients, confection, décoration / Alexandre Falco (2002)
Titre : 1000 cocktails du monde entier : ingrédients, confection, décoration Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Falco, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Cologne : Naumann & Göbel Année de publication : 2002 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-4154-8 Catégories : alcool
boisson
cocktail
décoration
ingrédient
répertoireIndex. décimale : 663.87 Grogs - cocktails Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 109950 663.87/FAL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Additifs alimentaires / Corinne Gouget (2013)
Titre : Additifs alimentaires : danger : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Gouget, Auteur Mention d'édition : 14e éd. Editeur : Labège : Chariot d'or Année de publication : 2013 Importance : 164 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911806-69-8 Langues : Français (fre) Catégories : additif alimentaire
étiquette
ingrédientIndex. décimale : 613.233 Additifs - colorants - édulcorants Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103130 613.233/GOU/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les applis bousculent l'innovation / Pierre Christen in Process alimentaire, 1374 (novembre 2019)
[article]
in Process alimentaire > 1374 (novembre 2019) . - 15-19 p.
Titre : Les applis bousculent l'innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Christen, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 15-19 p. Langues : Français (fre) Catégories : application
composition nutritionnelle
ingrédientIndex. décimale : 004 Informatique Résumé : En deux ans, les applis comme Yuka ont modifié en profondeur les comportements d'achats. Et davantage encore la façon d'innover. [article]Autour des pains d'Eric Kayser / Eric Kayser (2007)
Titre : Autour des pains d'Eric Kayser Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Kayser, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-120437-9 Catégories : dessert
gastronomie
ingrédient
pain
recette de cuisine
sandwichIndex. décimale : 664.66 Pain Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84168 664.66/KAY/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La bière c'est pas sorcier / Guirec Aubert (2020)
Titre : La bière c'est pas sorcier Type de document : texte imprimé Auteurs : Guirec Aubert, Auteur Editeur : Alleur : Marabout Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-12468-3 Langues : Français (fre) Catégories : accord
bière
brassage
dégustation
étiquette
ingrédientIndex. décimale : 663.41 Fabrication de la bière - brassage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 123076 663.41/AUB/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible "La charcuterie en France. Tome 1 : généralités, charcuterie crue" / René Pallu (1956)
PermalinkLa fabrication et la vente des produits alimentaires conservés. Statut juridique / J.-C. Fourgoux (1956)
PermalinkFruits et dérivés in Le journal du pâtissier, 451 (20 mai/20 juin 2019)
PermalinkGlandia, Dairygold, Carbery, etc. Le boom des ingrédients irlandais / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, h.s./1220 (11/2005)
PermalinkGoût : relevez le défi ! (dossier) / Pierre Christen in Process alimentaire, 1231 (11/2006)
PermalinkIn-food: le rendez-vous "PAI et ingrédients" in Process alimentaire, Hors-série salon IPA, SIAL et In-Food (10/2010)
PermalinkIngrédients de cuisine / Loukie Werle (2000)
PermalinkIngrédients de cuisine / Loukie Werle (2000)
PermalinkJe fais mon chocolat maison / Bernard Laurance (2020)
PermalinkLe livre de la cuisine thaï / David Thompson (2004)
Permalink
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