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Thuries Magazine Gastronomie . 296L'album de Eric FrechonMention de date : janvier 2018 Paru le : 01/12/2017 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLes desserts de Jérôme Chaucesse / Laurence Teixeira in Thuries Magazine Gastronomie, 296 (janvier 2018)
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in Thuries Magazine Gastronomie > 296 (janvier 2018) . - 38-51p.
Titre : Les desserts de Jérôme Chaucesse Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 38-51p. Langues : Français (fre) Catégories : chef
dessert
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Jérôme Chaucesse a quitté le Crillon. Ce reportage dévoile ses dernières réalisations élaborées lors de ses fonctions dans cet emblématique palace. [article]Christophe Adam en aparté... / Laurence Teixeira in Thuries Magazine Gastronomie, 296 (janvier 2018)
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in Thuries Magazine Gastronomie > 296 (janvier 2018) . - 88-93 p.
Titre : Christophe Adam en aparté... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 88-93 p. Langues : Français (fre) Catégories : dessert
éclair
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : L'éclair de génie à Paris [article]L'album d'Éric Frechon / Martine Occhipinti in Thuries Magazine Gastronomie, 296 (janvier 2018)
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in Thuries Magazine Gastronomie > 296 (janvier 2018) . - 8-15p.
Titre : L'album d'Éric Frechon Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 8-15p. Langues : Français (fre) Catégories : Éric Frechon
hôtellerie
restaurationIndex. décimale : 640.2 Restauration - Gastronomie [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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113582 | 640.2 THU | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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