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Auteur Fiona Sims
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBeer (dossier) / Fiona Sims in Caterer & Hotelkeeper, 23 (03/06/2004)
[article]
in Caterer & Hotelkeeper > 23 (03/06/2004) . - 55-69
Titre : Beer (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fiona Sims Année de publication : 2004 Article en page(s) : 55-69 Note générale : Build up a beer list and get yourself noticed. / Matching beer with food. / Tasting suggestions for euro 2004. / Great bottled beers for restaurants. Catégories : bière
boisson
bouteille[article]Liven up your lists (dossier) / Fiona Sims in Caterer & Hotelkeeper, 19 (12/05/2004)
[article]
in Caterer & Hotelkeeper > 19 (12/05/2004) . - 55-84
Titre : Liven up your lists (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fiona Sims Année de publication : 2004 Article en page(s) : 55-84 Note générale : How to make it, taste it, sell it, store it and serve it. And what to eat with it.... Catégories : dégustation
oenologie
vin
vinification[article]Reacting to Atkins / Fiona Sims in Caterer & Hotelkeeper, 13 (31/03/2004)
[article]
in Caterer & Hotelkeeper > 13 (31/03/2004) . - 28-29
Titre : Reacting to Atkins Type de document : texte imprimé Auteurs : Fiona Sims Année de publication : 2004 Article en page(s) : 28-29 Note générale : It's one of the most controversial diets ever devised and more than 30 million people are on it. So how are our restaurants responding ? Catégories : nutrition
régime[article]Tomorrow's world (dossier) / Chris Druce in Caterer & Hotelkeeper, 8 (19/02/2004)
[article]
in Caterer & Hotelkeeper > 8 (19/02/2004) . - 30-47
Titre : Tomorrow's world (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Chris Druce, Auteur ; Joanna Wood, Auteur ; Fiona Sims Année de publication : 2004 Article en page(s) : 30-47 Note générale : Selfridges at he bullring / Trends in high places / Greener growth Catégories : alimentation
bâtiment
écologie
futur
hôtellerie
restaurant
vin[article]
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