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Auteur Véronique Braesco
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDesserts lactés / Véronique Braesco in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 50/2 (avril 2015)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 50/2 (avril 2015) . - 109-116
Titre : Desserts lactés Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Braesco, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 109-116 Langues : Français (fre) Catégories : composition nutritionnelle
dessert
produit laitierIndex. décimale : 613.216 Lait - produits laitiers [article]Jus de fruits et nectars / Véronique Braesco in Information diététique, 2018/2 (avril-mai-juin 2018)
[article]
in Information diététique > 2018/2 (avril-mai-juin 2018) . - 18-29
Titre : Jus de fruits et nectars Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Braesco, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 18-29 Langues : Français (fre) Catégories : apport nutritif
jus de fruit
nectarsIndex. décimale : 613.2 Nutrition - diététique - alimentation Résumé : Les jus de fruits et nectars sont des denrées très peu transformées, encadrées par une règlementation spécifique ... [article]Yaourts et autres laits fermentés / Pierre Bourlioux in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46/6 (décembre 2011)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 46/6 (décembre 2011) . - 305-314
Titre : Yaourts et autres laits fermentés Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Bourlioux, Auteur ; Véronique Braesco, Auteur ; Denis D. G. Mater Année de publication : 2011 Article en page(s) : 305-314 Catégories : aliment
diététique
ferment lactique
probiotique
yaourt[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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