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Auteur Laurence Vousdoukos
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheValidation de l'extraction et du dosage de l'acide benzoïque par HPLC : détermination de son origine dans les pralines / Laurence Vousdoukos (2007)
Titre : Validation de l'extraction et du dosage de l'acide benzoïque par HPLC : détermination de son origine dans les pralines Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Vousdoukos, Auteur ; A. Masson, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2007 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide benzoïque
arôme alimentaire
benzène
chocolaterie
dosage
extraction
pralineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70590 MMC/07/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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