abricotine	aquavit	eau-de-vie
guenièvre	sherry	vodka

liqueur

L'Accord parfait / Philippe Bourguignon (1997)

Titre : L'Accord parfait Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Bourguignon, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-056-3 Catégories : eau-de-vie liqueur oenologie vin Index. décimale : 663.27 Accord vins-mets

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
109807	663.27/BOU/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'anis / Jean-Paul Pamllatzky (1976)

Titre : L'anis Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Pamllatzky, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1976 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : absinthe alcoolisme anis botanique liqueur

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
32468	404	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Apéritifs, vins et liqueurs / Laurence Giaume (2007)

Titre : Apéritifs, vins et liqueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Giaume, Auteur Editeur : [S.L.] : Terres éditions Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-355-30012-7 Catégories : apéritif boisson liqueur vin Index. décimale : 663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
71978	663.8/BAR/v	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le barman universel : 600 recettes de boissons de bar, les vins, les eaux / Pierre Dagouret (1976)

Titre : Le barman universel : 600 recettes de boissons de bar, les vins, les eaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Dagouret, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1976 Collection : Petite encyclopdie du restaurateur ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200016-1 Catégories : bar barman eau minérale Franc liqueur vin Index. décimale : 640.242.4 Sommellerie - Bar-cf. 942.8 et 663.87

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
11762	640.242.4/DAG/b/9668	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Barsac Sauternes / Bernard Ginestet (1987)

Titre : Barsac Sauternes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Ginestet, Auteur Editeur : Paris : Jacques Legrand Année de publication : 1987 Collection : Le Grand Bernard des vins de France ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905969-29-3 Catégories : agronomie Bordeaux cépage climat cru géographie géologie Gironde liqueur millésime oenologie pourriture propriétaire terroir vignoble vin vinification Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15444	663.2(447.9)/GIN/b/11112	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Les boissons / C. J. Frère (1966)

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Les Boissons / C. J. Frère (1966)

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Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons / C. J. Frère (1977)

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Chartreuse : histoire d'une liqueur, guide de l'amateur / Michel Steinmetz (2006)

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La chartreuse : un site, une liqueur / Michel Ravier (1984)

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Cocktails et boissons / Maya Barakat-Nuq (2013)

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Comment préparer les cocktails / Selow Disth (1975)

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La cuisine des monastères / Marc Meneau (1999)

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Dosage de l'alcool au dixième de degré. Instruction pratique et tables de corrections alcoométriques (1935)

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Drinking in Vogue / Henry McNulty (1978)

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