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Détail d'une collection
Collection Les études de la revue Technique équip' hôtel
- Editeur : BPI
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCréer un buffet petit déjeuner ou séduction d'un client hébergé / Mark Watkins (1992)
Titre : Créer un buffet petit déjeuner ou séduction d'un client hébergé Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark Watkins, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1992 Collection : Les études de la revue Technique équip' hôtel ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-120-3 Catégories : buffet
hôtellerie
petit déjeuner
restaurationIndex. décimale : 640.137.9 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 44722 640.137.9/WAT/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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