râle

La cuisine du gibier / Paul Bocuse (1994)

Titre : La cuisine du gibier Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200801-3 Catégories : alouette barge bécasse becfigue bouquetin caille canard canepetière cerf chamois chevalier chevreuil colin courlis daim écureuil étourneau faisan foulque geai gélinotte grive grouse lagopède lapin lièvre merle mouflon oie ortolan ours perdrix pigeon pluvier poule d'eau râle sanglier tétras tourterelle vanneau Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8288	641.592(BOC)/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Gibiers à toute les sauces / Michel Barberousse

Titre : Gibiers à toute les sauces Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Barberousse, Auteur Editeur : Paris : Barberousse Catégories : alouette aprêt bécasse becfigue caille canard cerf chevreuil faisan grive lapin lièvre marinade ortolan outarde palombe perdreau perdrix pluvier râle ramier sanglier sarcelle sauce vanneau Index. décimale : 641.522.4 Volailles et lapins

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
6943	641.522.4/BAR/g/10842	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Grands échassiers, gallinacés, râles d'Europe / Paul Géroudet (1994)

Titre : Grands échassiers, gallinacés, râles d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Géroudet, Auteur Editeur : Lausanne : Delachaux et Niestlé Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-00931-4 Catégories : caille cigogne échassier faisan foulque gallinacé grue Ibis lagopède outarde perdrix râle tétras Index. décimale : 598.3 Oiseaux échassiers : grue, pluvier, bécasse, ibis, cigogne, héron

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
116656	598.3/GER/g	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible