| Titre : | Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 : une revue de la littérature |
| Type de document : | texte imprimé |
| Auteurs : | Nicolas Faure, Auteur ; Julien Jesu, Auteur |
| Année de publication : | 2014 |
| Article en page(s) : | 225-230 |
| Langues : | Français (fre) |
| Catégories : | aliment
champignon
toxicologie alimentaire
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| Index. décimale : | 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheConnaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 / Nicolas Faure in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 49/5 (novembre 2014)
