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Stilbènes / Tristan Richard in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 49/4 (septembre 2014)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 49/4 (septembre 2014) . - 173-180 Titre : Stilbènes : de la chimie à la neuroprotection Type de document : texte imprimé Auteurs : Tristan Richard, Auteur ; Hamza Temsamani, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 173-180 Langues : Français (fre) Catégories : aliment neurologie polyphénol stilbène Index. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires [article]