Documents disponibles écrits par cet auteur

Boucherie / Valéry Drouet (2013)

Titre : Boucherie : recettes de viandes à partager Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2013 Importance : 141 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00130-7 Langues : Français (fre) Catégories : agneau boeuf boucherie cochon tripe veau viande Index. décimale : 637.5 Viandes - graisses

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103944	637.5/DRO/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Burgers ! / Drouet Valérie (2013)

Titre : Burgers ! : hot-dogs et bagels entre potes Type de document : texte imprimé Auteurs : Drouet Valérie, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2013 Importance : 139 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00148-2 Langues : Français (fre) Catégories : bagel fast food hamburger hot dog Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100576	641.59/DRO/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Fish & co / Valérie Drouet (2014)

Titre : Fish & co : à la plancha et au four Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2014 Importance : 139 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00742-2 Langues : Français (fre) Catégories : four gastronomie plancha poisson technique culinaire Index. décimale : 641.522.3 Poissons

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
104515	641.522.3/DRO/f	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Super plancha / Valérie Drouet (2019)

Titre : Super plancha : des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs! Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2019 Importance : 223 p. Présentation : ill. Format : 29 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02151-0 Langues : Français (fre) Catégories : Espagne plancha Index. décimale : 641.76 Grillade - barbecue Résumé : Cent recettes pour cuisiner les viandes, les poissons et les coquillages à la plancha avec des accompagnements et des desserts, tels que des travers de veau miel et citron vert, des croquettes de truite au wasabi, des langoustines grillées au pamplemousse ou encore des mangues au crumble de cacahuètes. Avec des conseils pour réussir les différentes cuissons et les bons accords en vin.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128270	641.76/DRO/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible