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Acide gras N-3 et cancer déclaré : intérêt réel ou effet de mode ? / Sami Antoun in Nutrition clinique et métabolisme, 19(3) (09/2005)

[article]  in Nutrition clinique et métabolisme > 19(3) (09/2005) . - 160-165 Titre : Acide gras N-3 et cancer déclaré : intérêt réel ou effet de mode ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sami Antoun, Auteur ; Mansouriah Merad, Auteur ; Gérard Nitenberg, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2005 Article en page(s) : 160-165 Note générale : Les immunonutriments présentent , associés à leur valeur énergétique, une action pharmacologique propre. Les acides gras N-3 grâce à leur action modulatrice de la réponse inflammatoire et à un éventuel effet antitumoral propre ont un rôle potentiel au cours de la prise en charge de la pathologie cancéreuse. Catégories : cancer lipide nutriment [article]